Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Технология полимеров » Спасский Н.А. Клей для переплетных работ
 
djvu / html
 

Замачивание кукурузы. Для разрыхления и размягчения зерна кукурузы, а также удаления из него части растворимых азотистых веществ и углеводов кукурузное зорно замачивают в чашах в теплой воде, содержащей 0.15-0,20% сернистой кислоты в пересчете на S02 при температуре 45-50 С в течение 40-50 часов. В процессе замачивания влажность зерна повышается до 40-46% и из него вымывается 4-5% экстрактивных веществ- растворимых углеводов и азотистых веществ.
Замачивание можно производить по стационарному методу или по методу противотока. Пар
Р и с. 33. Схема батареи чанон для замачивания кукурузы
Стационарный метод состоит в том, что в чаны с водой, содержащей сернистую кислоту и циркулирующей во время замачивания, засыпают зерно. Температура воды поддерживается около 45-50 С. По окончании замачивания полученный экстракт сливают в сборник, а зерно промывают в течение 5-6 часов чистой водой. Каждый чан работает обособленно. В результате экстрактивные воды получаются недостаточно концентрированными, растворимые вещества вымываются из зерна неполно.
Использовать вымываемые из кукурузы питательные вещества как корм для скота возможно, лишь применив замкнутый процесс замачивания зерна по методу противотока, который состоит в том, что зерно замачивают не чистой, а осветленной и пастеризованной глютеновой водой. Чистой водой промывают крахмал.
По методу противотока зерно замачивают в чанах, соединенных в батарею из 7-14 чанов (рис. 33), работающую следующим образом. Чаны загружают зерном последовательно один за другим; свежий раствор сернистой кислоты сначала подается в ранее загруженный чан, а затем последовательно перекачивается из чана в чан и доходит до вновь загружаемого чана. Между перекачками воды, в которой замачивалось зерно, из чана в чан раствор циркулирует на себя 30 мин., за которые постепенно
9 131

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260


Полимеры, пластмассы, каучуки, волокна, мономеры, переработка углеводородных газов